// Le Pourpier فوائد الرجله واستخداماتها

القائمة الرئيسية

الصفحات

أخبار الرياضة

Le Pourpier فوائد الرجله واستخداماتها

فوائد الرجله واستخداماتها


الرجلة نبات عشبي سنوي يتكون من كتل. لها سيقان طويلة زاحفة ومغطاة بأوراق خضراء صغيرة ، مستديرة ، زيتية ناعمة. بين شهري يوليو وأكتوبر ، تم تزيينه بأزهار صفراء صغيرة. نتذوق أوراقها الطازجة ذات النكهة الحمضية والحارة قليلاً. ينمو بشكل عفوي في حدائق بجنوب فرنسا و بالمغرب ، لكن من الممكن زراعته في حديقتك أو في أصيص إذا كانت أرضك لا تناسبها.

فوائد الرجلة واستخداماتها

تنشر الرجلة جذوعها النضرة ، التي تكون أنسجتها اللحمية غنية بالمياه ، عند مستوى سطح الأرض في أواخر الصيف. يعتبر خطأً حشيشًا ، فهو في الواقع أحد أقدم نباتات الخضروات. استوردها الرومان من الشرق ، ثم هجرها بمرور الوقت ، وأصبح متجنسًا في حدائقنا. كان جان بابتيست دي لا كوينتيني ، البستاني في عهد لويس الرابع عشر ، قد استشعر بالخصائص الغذائية الممتازة للرجلين واعتبره "سلطة صحية". إنه أيضًا مصنع مؤشر بيولوجي ، أي أنه يوفر معلومات عن طبيعة التربة. إذا كان موجودًا جدًا ، فذلك لأن التربة مضغوطة جدًا ، وتفتقر إلى الهواء ونقص الكالسيوم. أيضًا ، يشهد على وجود ركيزة جافة في الصيف والتي تواجه صعوبة في تثبيت العناصر .

فوائد الرجلة وكيفية استخدامها

تتمتع الرجلة بخصائص مضادة للأكسدة ، وهو أساس "النظام الغذائي الكريتى" الشهير ، ويساهم في الوقاية من أمراض القلب والأوعية الدموية. كما أنه مدر للبول ، وبالتالي فهو مثير جدًا للاهتمام عندما تريد تطهير جسمك قليلاً من التجاوزات التي ربما تكون قد تعرضت لها. إنه غذاء ممتاز لإزالة السموم من الجسم. الرجلة غنية أيضًا بفيتامين E والمعادن. يطبق مباشرة على الجلد ، عصيره مرطب ، مطري ، شفاء ، مضاد للالتهابات ، مطهر ، مضاد للجراثيم. يهدئ تهيج الجلد ويعزز التئام الجروح الصغيرة. مضغ القليل من الأوراق من شأنه أن يهدئ اللثة الملتهبة وحتى التهاب الحلق. في شاي الأعشاب ، تكون الأوراق المجففة اليافعة مدر للبول ، وتنقي البشرة وتهدئ من تهيج الجهاز الهضمي (نصف ملعقة كبيرة لكل كوب). 

  • يعتبر النبات الذي يحتوي على أعلى محتوى من أوميغا 3 ، الرجلة يحمي بشكل فعال نظام القلب والأوعية الدموية وينظم ضغط الدم. كما أنه غني جدًا بالبروتين ، لذا فهو مثالي لزيادة تناول البروتين النباتي;
  • تحتوي الرجلة أيضًا على العديد من العناصر الغذائية الأخرى الضرورية لعمل الجسم بشكل سليم مثل البوتاسيوم والمغنيسيوم والكالسيوم والحديد;
  • فهي كذلك غنية بفيتامينات المجموعة ب وفيتامين ج وبيتا كاروتين ، يتميز الرجلة بقدرته على مقاومة الأكسدة..

تعليقات