// فوائد التين السحرية تناول التين بشكل منتظم يخلصك من الأمراض المزمنة - فوائد مبهرة لفاكهة القرآن (Fig)

القائمة الرئيسية

الصفحات

أخبار الرياضة

فوائد التين السحرية تناول التين بشكل منتظم يخلصك من الأمراض المزمنة - فوائد مبهرة لفاكهة القرآن (Fig)

فوائد التين السحرية والضرورية لجسم الانسان - فوائد مبهرة لفاكهة القرآن


بجلدها المخملي وطعمه الحلو اللذيذ ، يعتبر التين ثمرة نجمية في نهاية الصيف. سواء كنا نحب تناوله في وقت الوجبة الخفيفة أو نجمعه مع مكونات أخرى لعمل وصفات مذهلة ، فإن التين يسعد دائمًا براعم التذوق لدينا. من ناحية التغذية ، لها بعض المزايا التي سيكون من العار أن تحرم نفسك منها ، بدءًا من الكربوهيدرات ومحتواها من العناصر الغذائية الأساسية.


الخصائص والقيم الغذائية للتين:

خصائص التين:

  • مصدر الطاقة ؛
  • مصدر ممتاز للألياف الغذائية؛
  • تركيز عالي من المغذيات؛
  • يحفز العبور؛
  • يعزز صحة القلب والأوعية الدموية.

القيم الغذائية للتين:

مع 70 سعرة حرارية لكل 100 جرام ، يعتبر التين من الثمار التي تحتوي على نسبة عالية من الطاقة. من بين العناصر الغذائية التي يحتويها ، من المهم تسليط الضوء على ثرائه الكبير بالكربوهيدرات ، ومصادر الطاقة سريعة الامتصاص. التين غني أيضًا بالألياف الغذائية التي تعزز العبور المعوي وتساعد في محاربة الإمساك.

من وجهة نظر المغذيات الدقيقة ، التين هو مركز حقيقي للفيتامينات والمعادن. لكن قبل كل شيء ، لديه قوة قوية مضادة للأكسدة. مضادات الأكسدة الغذائية مهمة جدًا لصحتنا. في الواقع ، إنها تدعم جهاز المناعة وتساعد في محاربة الأكسدة المسؤولة عن الشيخوخة المبكرة لخلايانا.

فوائد التين الصحية:

يعتبر التين ، الغني بالسكر والألياف والمغذيات الدقيقة ، حليفًا صحيًا رئيسيًا كجزء من نظام غذائي متنوع ومتوازن. هذا هو الحال بشكل خاص عند الرياضيين حول التدريب أو الأشخاص المعرضين للإمساك المزمن. على المدى الطويل ، يحارب التين الأكسدة الخلوية.

مصدر طاقي متوفر بسرعة:

يمد التين الجسم بالسعرات الحرارية والكربوهيدرات التي يمتصها بسرعة وسهولة. وبهذا المعنى ، يمكن أن يكون مصدر قوة للرياضي الذي يشكل بالنسبة له وجبة خفيفة صحية ومغذية حول التدريب. بالإضافة إلى سهولة حمله في كل مكان ، يحتوي التين المجفف على كمية أقل من الماء والعديد من العناصر الغذائية لكل وزن متساوٍ. أخيرًا ، التين غذاء ممتع للأشخاص الذين يعانون من نقص السكر في الدم.

يحارب الإمساك:

بسبب ثرائه الكبير بالألياف الغذائية، يعزز التين العبور المعوي ويساعد في مكافحة الإمساك سواء كان عابرًا أو مزمنًا. وبالتالي، فهو يعزز صحة الجهاز الهضمي وله أيضًا قدرة قوية على تكوين الشبع. وهذا يسمح بتحكم أفضل في وزن الجسم على المدى الطويل.

صحة القلب والأوعية الدموية:

الأنثوسيانين ، الصبغات التي تعطي التين لونه الأرجواني الجميل ، لها قوة قوية مضادة للأكسدة وتحمي جدار الأوعية الدموية من التآكل وظاهرة تصلب الشرايين. بالإضافة إلى ذلك ، فإن الألياف الموجودة في التين لها تأثير منظم على مستويات السكر في الدم وكذلك على مستويات الكوليسترول في الدم.

جمال البشرة:

ميزة أخرى للتين: أن لبه الحلو يحتوي على جرعة جيدة من السيلينيوم والفلافونويد مع مزايا جمال متعددة. وبالتالي ، فإن الاستهلاك الكافي والمنتظم للتين من شأنه أن يجلب مرونة للجلد ، ويبقيه أكثر حزماً ويحارب الشيخوخة المبكرة لخلايا الجلد.

كيف تختار التين الصحيح؟

ينتمي التين إلى عائلة التوتية أو الفرصادية (الاسم العلمي: Moraceae). أصلها من حوض البحر الأبيض المتوسط ​​، لا يزال اليوم رمزًا لمطبخ جنوب أوروبا ومأكولات شمال إفريقيا. يتم العثور عليها بكثرة في الأسواق من يونيو حتى سبتمبر. ومع ذلك ، فمن الأفضل الانتظار حتى أغسطس للاستفادة الكاملة من النكهات الفريدة لهذه الفاكهة.

بطاقة هوية التين:

العائلة: التوتية أو الفرصادية.

المنشأ: حوض البحر الأبيض المتوسط.

الموسم: من يونيو إلى سبتمبر.

لون بنفسجي

النكهة: حلوة جدا.

تعرف على تين مرسيليا:

التين الذي يطلق عليه عادة تين مرسيليا له خصوصية مدهشة إلى حد ما. في الواقع ، إنه أحد الأنواع النادرة للتين الأبيض. يعود الفضل في هذا الاختلاف إلى محتواه المنخفض من الأنثوسيانين ، والأصباغ الأرجوانية المسؤولة عن اللون الداكن للتين الكلاسيكي. كن حذرا ، لذلك ، لا تأخذ التين غير الناضج قد تحرم نفسك من طعمه اللذيذ.

الاختيار الصحيح التين:

للاستفادة الكاملة من النكهات ، يجب اختيار التين ناضجًا جدًا واستهلاكه بسرعة. يجب أن يغوص جلده تحت ضغط الإصبع دون أن يكون شديد النعومة. يجب أن يكون التين سمينًا جدًا ويجب أن يكون ساقه صلبًا جدًا. عندما تتشكل القطرات في قاعدة الثمرة ، فهذه علامة ممتازة على النضارة.

لحفظه بشكل مثالي:

لا يتحمل التين الطازج التخزين لمدة طويلة ، فمن الأفضل شراؤه وهو ناضج جدًا ويستهلك في غضون 48 ساعة كحد أقصى. كن حذرًا ، لا يجب وضعه في الثلاجة فإنك تخاطر بفقدان جميع نكهاته. من ناحية أخرى ، يمكن حفظ التين المجفف لعدة أشهر في وعاء محكم ، بعيدًا عن الحرارة والرطوبة.

طريقة تحضير التين:

في المطبخ ، يوفر المذاق الحلو والمميز للتين العديد من الاحتمالات. بالإضافة إلى ذلك ، فإن التين مناسب تمامًا للجمعيات ، حتى تلك الأكثر إثارة للدهشة. على الجانب الحلو ، يتماشى بشكل رائع مع اللوز أو الفانيليا. لمزيد من الجرأة ، يسمح التين بتحقيق أزواج لذيذة وحلوة ولذيذة.

التين للحلوى:

بالنسبة للحلوى ، يعتبر التين مثالياً لصنع المربيات اللذيذة وكومبوت الفاكهة. ينزلق بسهولة في سلطات الفاكهة ، مع فواكه أخرى أقل حلاوة ، وكذلك الفطائر وغيرها من الكعك الحلو. لإضفاء لمسة طيبة على مذاقه وإعطائه قوامًا ، ما عليك سوى إضافة القليل من اللوز الكامل أو شرائح اللوز.

تجرأ على التين المالح:

لإضفاء التباين على طعمه الغني بالسكر ، يمكن ربط التين بالأطعمة المالحة. وبالتالي ، فإنه يجعل من الممكن تحقيق الاتفاقات التي تكون مفاجئة بقدر ما هي لذيذة. على سبيل المثال ، غالبًا ما يرتبط بجبن الماعز الطازج أو الجوز أو حتى كبد الإوز. للحصول على إقران ناجح ، نوصي دائمًا بإقران التين بالأطعمة ذات المذاق القوي.

أضرار وحساسية التين:

هناك موانع قليلة للاستهلاك المعتدل للتين أو الحساسية المنتشرة بشكل خاص. ومع ذلك ، فإن خطر الحساسية ليس صفراً وينصح باستشارة متخصص في أدنى شك. بالإضافة إلى ذلك ، فإن التين غني بالسكر والألياف ، لذلك يجب تناوله باعتدال مع مراعاة التحمل الهضمي الفردي دائمًا.

اضطرابات هضمية:

عند استهلاك التين بكميات كبيرة أو منعزلة ، يمكن أن يكون مسؤولاً عن أعراض الجهاز الهضمي غير السارة: الانتفاخ ، الإسهال ، إلخ. في الواقع ، إذا كان يساعد في مكافحة الإمساك لدى بعض الأشخاص ، فيمكن أن يكون له أيضًا تأثير ملين للآخرين. في هذا المجال ، يتعلق الأمر برمته بالتسامح وعليك الاستماع إلى جسدك.

تعليقات