// أشياء لا تعرفها عن فوائد فاكهة الطماطم الكرزية أو البندورة الكرزية أو ما يطلق عليها طماطم الشيري (cherry tomato)

القائمة الرئيسية

الصفحات

أخبار الرياضة

أشياء لا تعرفها عن فوائد فاكهة الطماطم الكرزية أو البندورة الكرزية أو ما يطلق عليها طماطم الشيري (cherry tomato)

طماطم الكرز أو طماطم الشيري أو البندورة الكرزية لها فوائد صحية مذهلة لا تعد ولا تحصى


هي مجموعة متنوعة من الطماطم ، تتميز طماطم الكرز أو "طماطم الشيري" بحجمها الصغير وعادة ما يكون لها شكل الكرز أو كرة الجولف. هذا التميز عند نضج الكرز ليس منهجيًا. هناك طماطم كرزية مستطيلة وكروية. الحجم متغير حسب طبيعة التربة والتعرض للشمس والأسمدة المستخدمة. تضمن طماطم الكرز العديد من الفوائد للرفاهية والصحة.


صارت  طماطم الشيري أو طماطم الكرز الآن شائعة كأكلة خفيفة أو مكون أساسي للأطباق المغربية والعالمية، وهي واحدة من أكثر أنواع المنتجات المحبوبة التي يمكن أن تجدها عند متاجر البقالة اليوم.

خصائص فاكهة الطماطم الكرزية:

فاكهة طماطم الكرز هي ثمار تستخدم عمومًا كخضروات. تنمو هذه الفاكهة/الخضار ,من عائلة الباذنجانيات, على تربة خفيفة غنية بالعناصر الغذائية. لذلك يوصى بشدة باستخدام الأسمدة العضوية لزراعتها. تحتاج طماطم الكرز إلى ضوء الشمس لتنمو بشكل صحيح. يتم حصادها عادة في الصيف.

طماطم الشيري أو طماطم الكرز هي أيضا غنية بالعناصر الغذائية مثل الفيتامينات A ، B ، C ، E، كما أنها تحتوي على مجموعة من المعادن منها: الزنك والنحاس واليود والكالسيوم والحديد والبوتاسيوم. فهي تنشط وتضمن حيوية متجددة وتنشيط جهاز المناعة.

يُنصح بتناول 2 إلى 3 حفنات من طماطم الكرز يوميًا. لديك خيار التحضير: البرد ، الاندماج في تحضيرات الطهي أو يمكنك حتى تناوله مباشرة ؛ بنفس الطريقة التي تأكل بها أي فاكهة أخرى.

فوائد فاكهة الطماطم الكرزية:

الوقاية من الامراض:

تساعدك طماطم الكرز في الحفاظ على صحتك بشكل يومي. تحتوي على مضادات الأكسدة وأيضًا اللايبوسين وتسمح بالوقاية من أشكال مختلفة من السرطان بما في ذلك سرطان البروستاتا والقولون وكذلك سرطان الثدي.

تقضي طماطم الشيري أو طماطم البيبي بشكل طبيعي على الكوليسترول الضار (LDL) من الجسم. هذا هو السبب في أن العلماء يدركون فيها فضائل مهمة للحفاظ على نظام القلب والأوعية الدموية. بفضل مكونات الطماطم الكرزية ، يواجه الكوليسترول الضار صعوبة في الاستقرار على جدران الشرايين. هذا يمنع التمزق المفاجئ لهذه الأوعية وكذلك يمنع الدورة الدموية واللمفاوية الممتازة.

ينصح بهذه الفاكهة/الخضار لمرضى السكر. علاوة على ذلك ، أظهرت الدراسات العلمية الحديثة أن الطماطم الكرز تضمن القضاء الكيميائي والتدريجي على المرض. نظرًا لأنه يتعين عليك تناول 5 حصص من الفاكهة أو الخضار يوميًا ، يمكنك أيضًا تضمين الطماطم الكرزية في وجباتك اليومية!

مكافحة الشيخوخة:

هل تريد أن تحافظ على مظهر مراهقتك رغم مرور الوقت؟ طماطم الكرز هي حليفك في هذا المسعى. تحتوي هذه الخضار/الفاكهة بالفعل على الكاروتينات وهي مزيج من الكاروتين والليكوبين (lycopene). يعتبر الليكوبين (ما يطلق عليه بالكاروتين الأحمر الذي يوجد في الطماطم والبطيخ والخضار) أحد مضادات الأكسدة في عائلة الكاروتين, الذي يعطي للطماطم الكرزية خصائصها المضادة للشيخوخة.

للاستفادة من ارتفاع مستوى الليكوبين ، يجب طهي الطماطم الكرزية قبل تناولها. في الواقع ، يتم تحرير اللايكوبين الموجود في هذه الفاكهة / الخضار تحت تأثير الحرارة. مستوى الليكوبين مرتفع أيضًا في طماطم الكرز الحمراء جدًا.

ميزة أخرى لصيانة الجلد والشباب: الطماطم الكرزية أو ما يطلق عليها طماطم الشيري غنية بالماء. حيث تضمن ترطيبًا أفضل لأعضاء الجسم ولكن أيضًا للبشرة. هذا أيضًا أحد الأسباب التي تجعل هذه الفاكهة/الخضار تعتبر طعامًا للشباب.

ضرورية لصحة الاطفال:

هناك العديد من الفوائد الصحية الموجودة في الطماطم الكرزية أو ما يطلق عليها طماطم الشيري، خاصة بالنسبة للرضع, كما تعد هذه الفاكهة مصدرًا غنيًا بفيتامين A وهو فيتامين أساسي ورئيسي لنمو عيني الطفل. يوجد أيضا فيتامين K بكثرة في الطماطم الصغيرة أو البندورة الكرزية ، وهو ضروري لجسم الانسان لانه يساعد في بناء العظام بمرور الوقت لدى الأطفال.

تعد الطماطم الكرزية أو البندورة الكرزية مصدر ممتازًا لمضادات الأكسدة ؛ وذلك لأن معدل الأيض لدى الطفل أعلى بكثير من معدل الأيض لدى البالغين، وهذا يزيد من عدد الجذور الحرة في أجسامهم. فإذا زاد عدد الجذور الحرة، تزداد فرص تلف الخلايا والحمض النووي، فمضادات الأكسدة تقاوم هذه الجذور الحرة وتساعد في تقيدها. 

تعليقات